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西方餐桌上的礼仪知识

入坐原则:一般是客人先入坐,长者较年轻者先入坐,已婚较未婚先入坐,陌生人较熟识客人或家人先入坐。

就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

把筷子一搁就可以走了。

西方人喝酒也听凭自愿,白兰地,威士忌,鸡尾酒,喜欢什么喝什么,想喝多少喝多少,所尊重的是个人意志,体现出的饮食思想观念要合理的多。

**bwin体育首页禁忌有哪些**1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

开饭前西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为course,主食为maincourse.开始吃时,一定要等到大家面前都有食物摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃。

点心吃过主菜后,一般要上一些诸如蛋糕、饼干、吐司、三明治之类的小点心,供没有吃饱的人借以填饱肚子。

喝汤及吃面包汤很热也绝不可以用嘴吹气。

3、刀叉使用方法:拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉。

略事休息时,刀叉的摆法。

正确的方法是把方糖先放入茶匙,再将茶匙放入杯中,这样保证不会水花四溅。

当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。

这样显得比较尊重,如果你没有通知主人就将闺蜜啥的带去,主人会不开心的。

可能的话,用旁边的公筷和汤匙。

然后就着汤盆边缘喝汤,在法国不可以倾斜汤盆,在其它国家可以向外倾斜,方便舀汤。

若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。

怎样吃沙拉沙拉的吃法:将大-片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。

如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开。

刀叉用完后应横放于在餐盘中央,而非盘边,或餐桌上,放置方式刀口朝己,叉口朝左,以便取走之安全性。

拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力。

)做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应静坐等候主人家点菜;客人在安排菜式时,不要问客人喜欢吃什么?这样发问得出的结果就是还好,什么都吃。

吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。

吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

如用完了餐(即使盘中仍有剩余食物),应把*叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。

在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的著作亦纷纷面世。

没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。

在中国封建社会,妇女地位较低,在一些大的家庭聚餐中妇女不允许在餐桌就坐。

**2、离席时餐巾的摆法**餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后,才将自己的餐巾放到桌上。

在排定座次时,以右为尊。

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